Cuisoare

 Cuisoarele sunt bobocii nematurizati ai florilor arborelui de cuisoare - Syzyum aromaticum.
Syzyum aromaticum este un arbore originar din Indonezia.

Cand sunt proaspeti sunt de culoare rosie, uscati capata o culoare maro-ruginie. 
Se culeg manual, dupa care se usuca pe rogojini.
Mirosul lor este  aromat si iute. Gustul este iute dulceagsi foarte aromat.
Cuisoarele sunt folosite in alimentatie, dar isi gasesc utilizarea si in medicina traditionala chineza. Are proprietati antiseptice si anestezice.
In Indonezia mai mult de jumatate din productia de cuisoare se foloseste la fabricarea  de tigarete parfumate.