Budinca de dovleac

 Va propun o budinca de toamna. Am preparat-o zilele trecute.

- 250g miez  dovleac copt
- 150g zahar brun
- 1 lingurita de scortisoara
- 1/2 lingurita nucsoara macinata
- un varf de cuitit ghimbir macinat
- 1/2 lingurita sare
-1 fiola esenta de vanilie
- 3 oua mari
- 400 ml frisca



 Punem toate ingredientele intr-un bol  si le amestecam cu mixerul pana cand se omogenizeaza.

 Turnam totul intr-o forma de budinca unsa cu unt ( se poate folosi un vas de jena) si dam la cuptor preincalzit la 180°C . Se lasa la cuptor aproximativ 45-50 minute.

Ornam cu frisca si zahar cu scortisoara.

Ghimbir

Ghimbirul este un condiment puternic. Cu aroma intepatoare si iute, cu un gust care imi aminteste de citrice.Ghimbirul este poate cel mai versatil condiment, fiind folosit in absolut toate tipurile de preparate, de la supe si sosuri, feluri principale, pana la deserturi si bauturi.





Radacina de ghimbir actioneaza ca un puternic anti-inflamator, antioxidant si, totodata, omoara celulele canceroase. Ceaiul de ghimbir reduce transpiratiea care insoteste de obicei chimioterapia sau radioterapia.

M-am întors!

Gata cu vacanta. Si va recomand un ceai ... un ceai banal de menta cu putin ghimbir...De ce? Pentru ca are doua ingrediente care ajuta sa luptam contra cancerului.
Octombrie este luna  ROZ, este luna luptei împotriva cancerului de san.