Stiati ca?

Arborele de cafea face parte din familia rubiceelor si dintre speciile cunoscute, cele mai cultivate sunt coffea canephora (sau robusta) si coffea arabica. Coffea arabica este considerata cea mai indicata pentru consum datorita aromei in timp ce robusta, mai putin gustoasa si mai amara are avantajul consistentei. Din ratiuni economice sau pentru a oferi consisteta cremoasa cafelei, anumite „branduri” folosesc un amestec de boabe din ambele tipuri.