Amintiri...

Ador pregatirile pentru Craciun. In aceasta perioada imi aduc mereu aminte de pregatirile pentru sarbatorile  din copilarie. Imi placea sa fac mici ornamente pentru brad... erau din materiale difrite, dar cel mai mult imi placea  sa ma joc cu aluatul de sare.
Azi am sa va invat si pe voi.

O cana de sare de bucatarie, doua cani de faina  si o cana de apa se amesteca intr-un vas pana devine o masa omogena. Nu trebuie sa fie prea tare dar nici sa lipeasca. Apoi se pune pe o planseta si se framanta 10 minute. Daca este posibil este bine sa fie lasat 1 ora acoperit cu folie  ( ca sarea sa se dizolve complect).
Apoi puteti sa modelati diferite forme. Cel mai usor este sa il intindeti si sa taiati cu formele de prajitura. Cu o scobitoare se face o gaura pentru snurul cu care sa fie prins in brad.
Urmeaza uscarea... naturala la temperatura camerei se face in 2-3 zile. Se poate usca in cateva ore si in cuptor dar exista pericolul ca sa apara crapaturi sau bule.
Cind sunt uscate bine se pot colora... sau se poate colora si aluatul cu coloranti alimentari.

Motive sa bem cafea

Conform cercetarilor  cnsumul de cafea este benefic.

Cofeina ajuta intretinerea bunei functionalitati a creierului.

Crecetand beneficiile cafeinei s-a constatat ca ofera protectie impotriva declinului cognitiv in boala Alzheimer si alte boli neurodegenerative.

    Cafeina are un efect pozitiv asupra cogniţiei, performantei memoriei, precum şi capacitatii de a finaliza sarcini complexe.
    Consumul moderat de cafea ofera protectie impotriva bolii Parkinson si a reduce declinul cognitiv asociat cu inaintarea in varsta.

   Consumul de cafea da un sentiment de bunastare, fericire, energie, si sociabilitate.

   Consumul de cafea reduce riscul aparitiei de diabet zaharat de tip 2.

   Cafeaua este un puternic antioxidant.

Budinca de dovleac

 Va propun o budinca de toamna. Am preparat-o zilele trecute.

- 250g miez  dovleac copt
- 150g zahar brun
- 1 lingurita de scortisoara
- 1/2 lingurita nucsoara macinata
- un varf de cuitit ghimbir macinat
- 1/2 lingurita sare
-1 fiola esenta de vanilie
- 3 oua mari
- 400 ml frisca



 Punem toate ingredientele intr-un bol  si le amestecam cu mixerul pana cand se omogenizeaza.

 Turnam totul intr-o forma de budinca unsa cu unt ( se poate folosi un vas de jena) si dam la cuptor preincalzit la 180°C . Se lasa la cuptor aproximativ 45-50 minute.

Ornam cu frisca si zahar cu scortisoara.

Eu particip! Tu?

M-am inscris la Medias Blog Awards ! Am emotii! Ma sustineti? Cine nu are cafea...sa citeasca Blog-ul meu! Are gust de optimism! Un premiu va fi al meu!

Unde?

La  "Medias Blog Awards 2011 care este un concurs organizat de Dianthus Medias cu sprijinul Centrului de Documentare Gaze Naturale Medias, Blogal Initiative, Dafora Turism, Mediasinfo.ro, Mediaslive.ro, Big Pizza, Contrast Publicitate si Feri Teglas Blog" 

Poezie

M-am gândit...
merită să trăieşti...
chiar şi atunci când
oamenii sânt răi,
când viaţa este tristă,
când eşti nefericit...
când viaţa îţi dă doar palme...
merită să trăieşti...
Să lupţi...obosit, trist, bolnav
...dezamăgit...
Dar până câdn în suflet
mai este un dram de bucurie...
până câdn
există pe lume o fiinţă
la care să-i fii dragă...
merită să trăieşti!